我的星巴克

近日Starbucks與港牌G.O.D.在中環都爹利街搞了一間「冰室角落」，顧名思意就在仿製港式舊裝潢的冰室環境喝美式咖啡。大概是時下人都忽然懷舊或忽然集體回憶，這間星巴克「冰室角落」既可滿足一眾OL白領的死硬Starbucks咖啡癮，又提供一個略有Life Style的偷閒選擇。

我不愛喝咖啡，更覺得很多人去Starbucks用幾十元買杯Espresso再打開其Laptop（其實在看蘋果日報？）是在製造Image；不過我誠然是欣賞Douglas Young致力推廣本地文化的魄力，而且站於商業立場，相信他又勝一仗。

 

我的星巴克，是真正的舊式冰室。這次先談位於天后電氣道的祥利冰室。

因為曾在天后區工作，祥利是我經常打躉的飯堂。祥利開業至今已經愈半個世紀，樓底高、有閣樓、紙皮石地磚、防火膠板卡位、吊風扇、還有鎮店之寶的攪動式收銀機（還在運作中，如果用來拍賣相信價值連城！），如此湊合成濃厚的懷舊氛圍，漸漸化為一種獨有的魅力。

祥利提供的食品都是普通的多士通粉牛扒豬扒，獨創的牛展治也不怎麼特別出色，午市的選擇更少，還好絲襪奶茶好喝，茶香且濃又夠滑。午市幾乎每天都爆棚，阿姐們都應接不暇，所以我大都喜歡在兩點後才來，如此才能享受那種偷閒感覺，我得承認，我是吃環境多於吃食物。

早前電影＜文雀＞在此取境，我希望祥利不會如文雀這名詞一樣漸漸被湮沒。畢竟，舊式冰室所餘無幾，其存在價值是相當高。

有機會再談其他我常到的舊式冰室。